Ein erfrischender und origineller Cocktail, der die Intensität von Pisco mit der Frische von Granatapfel und Sellerie kombiniert, mit einem Hauch von Zucker gesüßt und mit Zitrone säuerlich.
Zutaten
- 60 ml transparenter Pisco 40°
- 50 g Granatapfelkerne
- 30 g Selleriestangen
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Tropfen Bitter
- Abundant Eis
Zubereitung
- Granatapfel, Sellerie und Zucker in ein Mischglas geben. Mit einem Mörser gut zerdrücken, um den Saft der Frucht zu extrahieren.
- Pisco, Zitronensaft und Bitter hinzufügen; rühren oder in einem Shaker schütteln, bis sich der Zucker auflöst.
- In ein Rocks-Glas reichlich Eis geben und die Mischung mit einem Sieb servieren. Granatapfelkerne als Garnitur hinzufügen und einen Selleriestiel zur Parfümierung verwenden.
Glas
Old-Fashioned-Glas
