Der klassische Pisco Punch entstand irgendwann in den 1880er Jahren in San Francisco und wird dem Mixologen Duncan Nicol zugeschrieben. Modernisierte Versionen erleben jedoch eine Wiederauferstehung in Handwerks-Cocktailbars, wobei jede ihren eigenen Dreh an die Vorlage anpasst.
Zutaten
- 3 Teile transparenter Pisco
- 1 Teil Zucker oder Zuckersirup
- 1 Teil Ananassaft
- 1 Teil Zitronensaft
- Eis
Zubereitung
- Kombinieren Sie Pisco, Zitronensaft, reichen einfachen Sirup und Ananassaft in einem Cocktailshaker mit Eis.
- Der Shaker ist entscheidend, um die ideale Textur zu erreichen.
- Das Eis wird nur in den Shaker gegeben, um den Cocktail zu kühlen, ohne die Aromen zu verdünnen.
- Schütteln Sie kräftig für 30 Sekunden, um die gewünschte Kälte und Mischung der Aromen zu erreichen.
- Die Mischung in ein gekühltes Coupe-Glas abseihen.
- Garnieren Sie mit einer Ananasscheibe und genießen Sie.
Glas
Coupe-Glas
