Un cóctel audaz y equilibrado que combina la intensidad del Campari con la complejidad del pisco y el vermut, rematado con un toque de pomelo.
Ingredientes
- 30 ml. de pisco transparente 40°
- 30 ml. de Campari
- 30 ml. de licor de Arrayán o Vermouth Rosso
- 5 ml. de jugo de pomelo
Preparación
- En el vaso, agregar 3 a 4 cubos de hielo, revolver y eliminar el exceso de agua.
- Incorporar el pisco y luego el licor de arrayán o Vermouth, el jugo de pomelo y el Campari.
- Revolver con cuchara mezcladora y servir con cáscara de pomelo sobre la superficie.
Cristalería
Vaso Lowball, Old-Fashioned
