El cóctel que ha hecho famoso al pisco en todo el mundo es un favorito de los chilenos, debido a su sabor dulce y fresco. El Pisco Sour es un protagonista infalible en nuestras reuniones y celebraciones.
Ingredientes
- 3 partes de pisco transparente
- 1 parte de goma o azúcar
- 1 parte de jugo de limón
- Hielo
Preparación
- La coctelera es crucial para mezclar los ingredientes y lograr una textura uniforme.
- El batido adecuado combina la dulzura del azúcar, la acidez del limón y las notas frutales del pisco transparente.
- El hielo se usa solo en la coctelera para enfriar el cóctel sin diluirlo.
- Todos los ingredientes se añaden a la coctelera, se tapa y se agita durante 3 a 5 minutos para mezclar sabores y aromas.
- El cóctel se cuela y se sirve en una copa flauta.
Cristalería
Copa flauta
